?精煉油設(shè)備水化脫膠影響因素之加水量

加水量的多少是影響精煉水化脫膠五大因素中的一項拇舀，在合適范圍內(nèi)，加水量多蜻底，磷脂吸水多骄崩，膠粒膨脹充分，易于凝聚薄辅，此時的凝聚臨界溫度也高要拂。

反之，加水量少則難以保證脫膠效果站楚，但加水量也不宜過多脱惰，否則過量的游離水會使磷脂成為乳化劑而使油脂乳化，造成分離困難窿春。

適宜的加水量拉一，需要根據(jù)毛油中磷脂含量以及水化操作溫度而定。