超市中銷售的成品花生油一般可分為壓榨花生油和浸出花生油，壓榨花生油就是我們熟知的榨油機(jī)壓榨制油，浸出工藝是通過(guò)溶劑浸出萃取油脂吮播，這兩種工藝也是現(xiàn)今油廠使用較多的量?jī)煞N工藝变屁。

　　花生的含油量在40%以上，屬于含油量較高的油料薄料，并且花生油的風(fēng)味很受大眾歡迎敞贡，因此大多數(shù)油廠多采用壓榨工藝來(lái)生產(chǎn)花生油，后續(xù)可經(jīng)不同工藝加工成濃香花生油或者壓榨花生油摄职。

　　油廠加工花生油誊役，從原料到油脂需要經(jīng)過(guò)清理、去石谷市、破碎蛔垢、軟化、軋坯迫悠、蒸炒鹏漆、壓榨、過(guò)濾创泄、精煉等多重工藝艺玲，這些工藝有以下作用。

　　清理去石：這是為了脫除花生收獲鞠抑、運(yùn)輸饭聚、晾曬等過(guò)程中摻入的石子、沙土搁拙、植物桿徑等雜質(zhì)秒梳，這一步不僅能提升花生油脂質(zhì)量，還能避免雜質(zhì)對(duì)設(shè)備造成的磨損等不利影響箕速。

　　破碎酪碘、軟化、軋坯：破碎后的花生經(jīng)過(guò)軟化能夠提升油料的任性盐茎，降低軋坯時(shí)的粉末程度兴垦。軋坯能將花生加工成薄片，改變花生的組織結(jié)構(gòu)字柠，擴(kuò)大表面積探越，縮短油路，方便油脂的壓榨提取募谎。

　　蒸炒：蒸炒這一步是為了調(diào)整花生料胚的溫度和濕度扶关，使其能較好的被榨油機(jī)壓榨取油。蒸炒工藝也是花生油香味來(lái)源数冬，蒸炒后的花生壓榨出的花生油香味更濃郁节槐。

　　壓榨搀庶、精煉：經(jīng)過(guò)預(yù)處理后的花生料胚經(jīng)榨油機(jī)壓榨后得到花生毛油，在根據(jù)油廠所需花生油的品質(zhì)等級(jí)铜异，配置出相對(duì)應(yīng)的精煉設(shè)備和工藝哥倔。毛油通過(guò)精煉除雜后得到成品花生油。

　　以上即是花生油的提取過(guò)程揍庄，花生油生產(chǎn)線的配置需要考慮到投資者廠房大小咆蒿、產(chǎn)量、品質(zhì)蚂子、預(yù)算等多種情況沃测，再按需給出設(shè)備配置方案及報(bào)價(jià)。