米糠油脫蠟設備對米糠油脫蠟的目的要求和脫蠟過程是什么？

　　米糠油浸出設備車間

　　宏德油脂設備工廠一角

　　米糠油脫蠟設備車間

　　冬化脫蠟是專門指脫除存在于油脂中的少量蠟脂或飽和脂的一種“干法分提”過程喻杈，以達到油脂在冷藏時不產(chǎn)生渾 濁的目的彤枢。(聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理)

　　其中蠟是一種高分子脂肪酸與一元醇結合的脂類，存在酰氧基而帶有微 弱極性筒饰。因而在油脂中的溶解度較低缴啡，而且熔點較高(78~82℃)不能被人體吸收也不能被皂化。

　　蠟存在于許多油脂中瓷们，如米糠油业栅、茶籽油、花生油谬晕、葵花籽油 碘裕、核桃油、紅花籽油攒钳、玉米油娘汞、牡丹籽油等，含量從萬分之幾到0.2%不等夕玩。

　　脫蠟的目的在于保證精煉油的冷藏穩(wěn)定性和透明度，同時也在于脫除某些油脂所含較 少量的飽和脂(一般在2%~10%范圍)惊豺。一般要求將油中的蠟脂含量降低到10X10的-6次方以下燎孟。

　　典型米糠油脫蠟過程：米糠油被緩緩冷卻到5~10℃后，保溫至少6 小時使蠟結晶尸昧，待結晶穩(wěn)定后揩页，通常再把油脂升到15℃左右，以降低黏度便于過濾烹俗。有時為結晶和過濾爆侣，通常咋還在結晶器中添加助濾劑萍程。其數(shù)量取決于含蠟量，一般在 0.2%~1%范圍兔仰。

常規(guī)米糠

1.米糠油冷卻結晶

　　通常在室溫0~4 ℃的冷卻室內進行茫负，油脂置于帶攪拌的(10~13r/min)冷卻罐，冷卻塔或者自流冷卻槽內乎赴，用冷凍液(稀鹽水或乙二醇)間接冷卻降溫至6~10℃忍法，時間48~72小時，控制降溫 速度有利于蠟脂結晶榕吼。開始平均2℃/h約24小時饿序，然后0.5℃/h約10-24小時溫度達到8~10℃，養(yǎng)晶階段約8~24小時羹蚣，共降溫僅1~3℃原探。

2.米糠油蠟脂 過濾工序

　　一般要求在室溫15~18℃下進行，有布袋吊濾10~12小時顽素、板框壓濾和臥式葉片過濾機咽弦、離心分離、真空吸濾等幾種方法戈抄。其中袋濾時間長离唬、 產(chǎn)量低、粗蠟中含油較高(40%—45%)划鸽。采用壓濾法能使蠟糊含油降低至40%以下输莺，間歇連續(xù)生產(chǎn)，也是現(xiàn)在市面上使用較廣泛的方法裸诽。連續(xù)離心分離或真空吸濾處理量 大但蠟糊含油40%~55%嫂用，一般適用于批量生產(chǎn)、含蠟量較高的米糠油等品種丈冬。(聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理)

　　宏德糧油機械工廠

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