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影響花生油精煉設(shè)備脫色的工藝因素有哪些?

作者:河南宏德糧油機械 閱讀

  影響花生油精煉設(shè)備脫色的工藝因素包括:油脂的品種性質(zhì)椰弊、脫色要求许溅、吸附劑種類、吸附劑用量秉版、脫色時間贤重、溫度、真空度清焕、攪拌程度等并蝗。

精煉設(shè)備

  宏德精煉設(shè)備車間一角

(1)白土用量

  這與白土的種類、性質(zhì)秸妥、油的損耗等因素有關(guān)滚停,一般地說,增加吸附劑用量粥惧,有利于脫色效果的提高键畴。然而,隨著用量的增加突雪,吸附損失的中性油也隨之增加起惕,如活性白土的吸油量高達50%以上,活性炭則更高咏删,為150%惹想。由此可見,脫色時的白土用量愈少愈好督函。據(jù)報道嘀粱,連續(xù)真空脫色工藝所采用的白土量,一般都在15%以下侨核。有的低達0.2%~0.5%(棉籽油和大豆油)草穆。在我國規(guī)模化生產(chǎn)菜籽油時白土用量一般為1%~2%搓译。

(2)精煉油設(shè)備操作壓力

  常壓脫色因為存在溫度高悲柱、容易氧化等諸多問題,目前已經(jīng)由真空脫色所取代些己,其目的在于真空能脫除吸附劑表面空氣豌鸡,發(fā)揮出較大活性;防止油脂氧化變質(zhì);縮短脫色時間嘿般,確保在較高的溫度(100℃~140℃)范圍內(nèi)進行脫色而無過分氧化的危險。一般真空度要求93.3~96kpa.

(3)脫色時間和溫度

  脫色時溫度高涯冠,達到吸附平衡的時間短炉奴,但由于吸附是一種放熱反應(yīng),因此脫色溫度也不宜過高蛇更,否則會引起氧化瞻赶,不利于脫色。需要綜合考慮真空條件派任、白土用量與油脂性質(zhì)等因素砸逊,經(jīng)試驗后確定這一參數(shù)。一般來說掌逛,脫除紅色比黃色的溫度高;常壓脫色和采用活性較低的吸附劑時师逸,溫度要求高一些,反之豆混,真空脫色和采用高活性吸附劑則脫色溫度就可以低一些篓像。不同的油品均有較適宜的脫色溫度和時間。

  例如皿伺,在負壓6.7kpa條件下员辩,用活性白土對大豆油進行脫色是,高溫度僅82℃;脫色時間為20分鐘;而在常壓下操作則需要的高溫度為104℃心傀。實際應(yīng)用的真空操作溫度為100℃屈暗。

(4)精煉設(shè)備脫色時攪拌的重要性

  脫色過程是一種非均態(tài)的物理化學(xué)反應(yīng)拆讯。要使吸附劑與色素能充分均勻接觸脂男、盡量縮短吸附平衡時間,需要進行充分攪拌种呐。在真空狀態(tài)下宰翅,以不產(chǎn)生油脂飛濺為限度,攪拌愈充分愈有利于提高脫色效果爽室。攪拌方式有機械攪拌與通直接蒸汽沸騰攪拌等數(shù)種汁讼。

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